La mejor de la cocina en #ssg12

El lunes y el martes estuve en Donostia para acudir a la ‘San Sebastián Gastronomika’ y tuve el placer de probar muchos platos de alta cocina o típicos de otros países, por ejemplo de Brasil. La feria, orientada a profesionales, tuvo como papel protagonista la cocina francesa y su repercusión en el mundo. Así, una serie de cocineros franceses salieron a escena a explicar sus platos y algunos de otras nacionalidades a hablar de cómo les ha influido la cocina de nuestro país vecino. Además de las charlas en el auditorio se celebraron otras actividades…

Tour 2012

Este año estoy un poco desconectado del Tour. En parte porque la montaña acaba de empezar, en parte por pereza. Este año no está el aliciente de la lucha entre Andy Schleck y Alberto Contador. Ya he declarado en alguna ocasión que me encanta la manera de correr del ciclista de Pinto. Esa manera que tiene de atacar y cómo resiste una y otra vez los envites de los contrincantes. Lástima de la sanción que le impide correr este año en la ronda gala y en los Juegos Olímpicos de Londres. También tenemos que sumar…