Bien por Lezama. Mal por Ibaigane

Desde qué ha empezado la Liga, aunque antes también, se ha empezado a hablar bastante del modelo de cantera que se tiene en el Athletic. Lezama es la factoría de jugadores que nutre en primer equipo. Con el contexto de crisis que vivimos, y a pesar de la burbuja en la que vive el fútbol, algunos clubes se empiezan plantear seriamente tirar de sus jugadores para ahorrar costes. Una pequeña vuelta a la autarquía futbolística. El modelo del F.C. Barcelona guía el camino. Con un equipo de estrellas formadas en sus categorías inferiores han maravillado…

La mejor de la cocina en #ssg12

El lunes y el martes estuve en Donostia para acudir a la ‘San Sebastián Gastronomika’ y tuve el placer de probar muchos platos de alta cocina o típicos de otros países, por ejemplo de Brasil. La feria, orientada a profesionales, tuvo como papel protagonista la cocina francesa y su repercusión en el mundo. Así, una serie de cocineros franceses salieron a escena a explicar sus platos y algunos de otras nacionalidades a hablar de cómo les ha influido la cocina de nuestro país vecino. Además de las charlas en el auditorio se celebraron otras actividades…

Gin tonic de amapolas de la mano de Seagram’s Gin en #ssg12off

Dentro de la San Sebastián Gastronomika, las chicas de Seagram’s Gin han montado un stand y dan a los asistentes algunos gintonics para degustar la ginebra y la tónica de su creación. Se trata de una marca con más de 115 años de antigüedad. Se dice que el gintonic se ha convertido en una burbuja (al menos yo lo creo) y est es una de esas demostraciones. Pero el gintonic de amapola (para hacerlo más seco) estaba muy rico.