Este post no está escrito por el becario

Se ha montado una buena en Twitter (y parte del resto del Internet español) por el reportaje que publicó El Confidencial de la otra cara de la figura del stagier en las cocinas de la alta gastronomía de nuestro país. Si no lo habéis leído, deberíais, primero por contexto y segundo porque es un buen reportaje. Como digo, ha levantado una buena polvareda. Muchos consideran una práctica deleznable la que realizan en esas grandes cocinas. Tener una persona trabajando de 16 a 17 horas sin cobrar realizando labores similares a las que podría tener un cocinero…

Menuda basura de contenedores hay en Getxo

Me vais a permitir un post más local de lo que suelo estar acostumbrado. Hoy quiero escribir un texto corto y conciso sobre un tema que me afecta en el plano más cercano como es mi municipio. Resulta que hace unos meses decidieron renovar los contenedores de basura que teníamos por otros más modernos y chachis. Desgraciadamente, no ha sido un cambio a mejor, más bien todo lo contrario. A nivel personal tengo muchas quejas al respecto de ests nuevos contenedores. Por una parte me resultan feos. Los veo demasiado grandes y con una forma redondeada que…

Semana Laica

Cada vez que llegan estas fechas me pasa lo mismo. Me enfado. Me cabrea que en un país supuestamente laico las festividades religiosas tengan un peso tan gordo en el calendario laboral. Es decir, vivimos en un país en el que no hay ninguna religión oficial, pero el calendario festivo se basa, principalmente, en las fechas religiosas. Semana Santa, Navidad, el día de Santiago, la Inmaculada… Casi hay más fechas católicas que festividades de otro tipo. Una rémora del nacional-catolicismo que imperó durante 40 años. Es la problemática de siempre. Seguro que hay alguno que…

El periodismo de hoy

Sí, con minúscula, porque últimamente no se puede escribir con mayúscula salvo contadas ocasiones. El periodismo de hoy que está vendido a las grandes empresas que los compran con publicidad y los directivos no quieren soliviantar a la mano que les da de comer. Un periodismo plegado a los intereses del gobierno y su campaña de lavado de imagen de la legislatura lo que queda hasta las próximas elecciones. El periodismo de hoy hace gala de una nueva serie de valores. Decía el maestro Meneses que el periodista tiene que ser débil con el débil…

Se están cargando el periodismo

Hablo en tercera persona porque, desgraciadamente,no ejerzo como periodista en alguno de los medios de comunicación más importantes. Soy periodista de formación y de vocación, pero lo que están haciendo últimamente con el oficio más bonito del mundo es de juzgado. No solo porque lo están matando (y no suavemente), más que nada porque algunas prácticas son constitutivas de delito. Tengo la terrible sensación que desde la aparición de Podemos en el panorama político y mediático todo se ha ido de madre en muchos medios de comunicación. La diferencia de raseros se ha hecho patente con…

Facebook compra Whatsapp. ¿Y?

El bombazo informativo de la semana (como mínimo) es la compra de Whatsapp por parte de Facebook. La red social azul de Zuckerberg se ha dejado un porrón de millones en la aplicación de chat. El baile de cifras es amplio. Todos están de acuerdo en que la horquilla está entre diez mil millones y veinte mil millones de euros. En dólares también anda por ahí. No nos ponemos de acuerdo. También se afirma que solo hay un 25% en efectivo, el resto va en acciones. Como en el capítulo de ‘Los Simpsons’ en el…

Uso de cookies

A este sitio web le gustan las galletas y para que usted tenga la mejor experiencia de usuario las emplea, aunque las llama cookies. Como el que calla otorga, si es tan insensato de seguir navegando, doy por hecho que acepta las mencionadas cookies y nuestra política plagiada de cookies. ¡A esto nos ha llevado el gobierno! Ni siquiera sé si uso cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies